不挂牌的胡同小店都正宗。
锦州烧烤店遍布城市各个角落，全市有大小烧烤店2000多家，各家都有各家的特点，正宗的当属小胡同里的小店。
锦州烧烤更好吃！
锦州的烧烤种类比较多，肉类和鱼类用来烧烤，蔬菜和菌类用来烧烤，没有你吃不到的食物。当地的烧烤往往会搭配辛辣的配料，而且酱料特别重要，吃的时候都会感觉，酱料比食物本身还美味。
熟瓜子粉50克，熟白芝麻粉50克，辣椒面50克，孜然粉50克，鲜味宝30克，鸡精30克，味精30克，盐30克，黄姜粉30克，十三粉2克。
肉桂粉10克，小茴香粉15克，迷迭香3克混合搅拌均匀，辣椒面孜然粉和瓜子粉白芝麻粉可适量增加