苹果手机的人像模式调整至9:16比例，实际上是在相机的设置中进行操作的。下面我将详细为您解释这个过程：

首先，您需要打开您的苹果手机，找到并点击相机应用。在相机界面中，您会看到底部有一个“照片”选项，点击它进入照片模式。

接着，在照片模式下，您会看到顶部有一个三角标，点击这个三角标，底部会出现一些选项。在这些选项中，您需要找到设置比例的位置。默认情况下，比例可能是16:9或其他常见的比例。

然后，您需要从这些比例选项中选择9:16。一旦选择了这个比例，您的相机就会以9:16的比例来拍摄照片，无论是在人像模式还是其他模式下。

值得注意的是，人像模式主要是为了突出人物，通过算法调整背景虚化等效果，使人物更加突出。而比例的选择，更多的是影响照片的整体构图和视觉效果。所以，调整比例时，也要考虑到照片的整体效果和您的拍摄需求。

最后，调整完比例后，您就可以开始拍摄了。记得在拍摄过程中，注意光线、构图等因素，以拍摄出更加满意的照片。

希望这些详细的步骤能帮助您成功将苹果手机人像模式调到9:16比例。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。