腊八粥中的蜜枣一般在煮粥的最后阶段加入，这样可以让蜜枣的味道充分融入粥中。具体来说，当腊八粥煮至快熟时，将蜜枣洗净后放入锅中，继续煮5-10分钟即可。如果您喜欢蜜枣更软糯一些，也可以提前将蜜枣泡软后再加入锅中。
用料
大米 半杯
红豆 一小把
薏米 一小把
小米 一小把
荞麦 一小把
虾皮 一小把
香菇 6朵
黑木耳 一小把
芋头 一个
青菜 2颗
步骤 1
香菇和黑木耳泡发，五谷类淘洗干净
步骤 2
拿个大锅烧五谷类粥，烧粥容易噗，所以一定拿大锅！
步骤 3
水开了放芋头丁和香菇片，等水再开芋头的香气飘来，好香～～
步骤 4
起油锅，先放浸过酒的虾皮，然后倒入切碎的青菜木耳，断生后放盐
步骤 5
粥里加盐，然后倒入炒好的青菜木耳，拌匀再煮几分钟就好
腊八粥是一种充满着传统文化和温馨情感的食物，它不仅仅是一碗粥，更代表了我们对于乡愁、家乡、家人的牵挂和留恋。
喝腊八粥不仅仅是为了填饱肚子，更是一种情感的宣泄和表达。在外漂泊的朋友们，只要喝上一口腊八粥，就仿佛回到了故乡，回到了儿时，舒适和欣慰在心中慢慢蔓延开来。腊八粥，是中华传统文化的韵味，是乡愁情怀的代表，更是家人之间情感交流的媒介。