长岐牛杂水是岐山县的传统美食，以牛杂清烫、熟鲜味美、肉质嫩滑、佐料新鲜等特点而出名。以下是一些长岐牛杂水比较出名的餐厅：
1. 牛窝头庄（岐山县府街9号）：这是长岐牛杂水的创始人之一，口感非常地道，店内人气非常高。
2. 新长岐牛杂水店（岐山县赵城镇府前路45号）：这是一家老字号，口感一直很不错，店内环境也比较干净整洁。
3. 金丝源美食城（岐山县长岐东街与赵城公路交叉口）：这是一家大型美食城，有许多牛杂水摊位可供选择，其中有一家口碑较好的牛杂水摊。
4. 舒记长岐牛杂水（岐山县赵城镇大西街与长岐东街交叉口）：在当地口碑较好，店内的菜品和服务也都很不错。
无论你选择哪家餐厅，建议选择当地人比较多的店家，品尝更加地道的长岐牛杂水。
长岐古村在云南省曲靖市陆良县，不需要门票。该古村是一个保存完好的古代村落，包括明、清两代的建筑，群山环抱，水系穿梭，风景十分优美。村内存在一些有着百年历史的建筑，如钟楼、邱氏家庙等，能够让游客领略到传统的汉族建筑艺术与风俗习惯。另外，可以品尝到当地的特色小吃，如米线、米糕、土豆粉等。总的来说，长岐古村是一处不虚此行的旅游胜地，游客可以免费游览，探究当地的文化、历史和生活方式。
长岐牛杂水是广东省中山市的特色小吃，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在中山市长岐地区口碑较好的牛杂水店，供您参考：
1. 火车头牛杂水：位于中山市长岐镇火车头路，是当地比较有名的一家牛杂水店，口味地道，价格实惠。
2. 珠海牛杂水：位于中山市长岐镇珠海路，店内环境整洁，牛杂水口感不错，价格也比较适中。
3. 源记牛杂水：位于中山市长岐镇源记路，店内环境简洁，牛杂水味道鲜美，价格实惠。
4. 金牌牛杂水：位于中山市长岐镇华侨新村，是一家口碑不错的牛杂水店，口感鲜美，价格适中。
当然，以上仅是个人推荐，您也可以在当地询问当地居民或者其他游客的建议，找到适合自己的口味和预算的牛杂水店。