喜饼(火烧)山东的一种美味面食。蛋香浓郁,松软香甜,营养丰富。
用料
中高筋面粉 100克
常温鸡蛋 一个
花生油 15克
白砂糖 15克
酵母 1.5克

1、常温鸡蛋一个(利于发酵),带皮大约50克左右,花生油15克,糖15克(我做的红糖馅的)所以和面糖减少了,如果不带糖馅,和面糖增加一点。和面顺序蛋液加糖加酵母加油充分搅拌后加面粉,揉成光滑面团(比饺子面略软点)。面粉吸水度不同觉着干加点牛奶,觉着软加一丢丢面粉,总之这是无水面团。最好是花生油突出喜饼的香味。

2、和好面团饧发二倍大蜂窝状,拿出排气揉匀。然后分成三个面剂子大约60克左右吧。馅料红糖馅与花生核桃芝麻混合,糖与坚果1:1,花生核桃烤熟去皮碾碎与红糖混合成馅。花生核桃碎末多,无需加面粉中合。已经实验过哈哈。我包了二个糖馅,一个无糖的。主要试试口感。擀皮包糖馅按扁,稍微擀薄就好。饧发10/15分钟。

3、花生核桃仁烤熟去皮碾碎

4、加入红糖放点熟芝麻增香

5、饧发好的面饼,放入平底锅烙制。全程小微火,锅底可以少量刷点油。五分钟后开锅正面也刷一层油,然后翻面盖盖继续烙制五分钟,翻个面焖二分就差不多了。二面金黄按压饼的侧面回弹就熟了。

6、香喷喷的喜饼出锅了。趁热吃一个太好吃了,外皮酥酥的,蛋香浓郁,还有核桃花生馅脆香颗粒感,一口气吃了二个。

7、没去过乳山不知正宗乳山喜饼啥味。但是自己做的也不差啥,干净卫生,用料十足超级好吃。很满足了~~大家都来试做做,上传作品,互相交流下~~
小贴士
烤箱也可以的。下火150度10分钟,翻面下火五分熟了。这个第一次做,无论是平底锅还是烤箱,勤看着点别烤过火糊了哈哈。 凉了吃也不硬的,口感稍微有一点干,可以平底锅小火焖一二分就OK了
结婚用散装酒是否合适,主要取决于个人喜好、预算和婚礼风格。
散装酒的价格通常较为亲民,适合预算有限的婚礼。而且,一些散装酒的品质也相当不错,口感纯正,能够满足宾客的口味需求。此外,选择散装酒还可以根据婚礼的主题和风格进行个性化搭配,营造出独特的氛围。
然而,需要注意的是,散装酒可能缺乏品牌保障和品质监管,存在一定的安全风险。因此,在选择散装酒时,一定要确保酒的来源可靠,品质有保障。同时,也要考虑宾客的接受度,避免因为酒的选择不当而影响婚礼的氛围和宾客的体验。
综上所述,结婚用散装酒可以是一种经济实惠且个性化的选择,但前提是确保酒的品质和安全。如果预算允许,选择有品牌保障、品质优良的瓶装酒也是不错的选择。