包括炕炕馍、石泉鼓气馍、汉阴豆腐干、安康蒸面、安康窝窝面、白河豆渣饼、岚皋苦荞饼、平利绞股蓝茶香饺、紫阳炸油磁等安康著名小吃。
陕西安康确实有可能出现冻雨。冻雨是由过冷水滴组成，当它在温度低于0℃的物体上碰撞时，会立即冻结成冰。安康地处秦巴山区，冬季气温较低，特别是在山区和高海拔地区，当湿冷空气与地形相遇时，容易形成冻雨。冻雨会给交通、农业和日常生活带来不便，因此，在冬季，安康的居民和相关部门需要密切关注天气预报，做好防范和应对措施。
石泉五香豆腐干、蒸面、汉阴炕炕馍。
陕西安康的特色小吃有石泉五香豆腐干、蒸面、汉阴炕炕馍等。除此之外，当地的石泉鼓气馍、白河王记黄金脆、猪血豆腐干、安康窝窝面等也是当地非常有名的特色风味小吃，在陕西安康地区有着非常多的特色美食，每一种美食都有其独特的风味。