在拖拉机中，花胎和高花胎是两种不同类型的轮胎，它们有以下区别：

1. 花纹形状：花胎的花纹相对较浅，通常是横跨胎面的凸起线条，花纹间隙较小。而高花胎的花纹相对较深，通常有更大的花纹间隙和较大的凸起块。

2. 功能和性能：花胎适用于一般的农业工作和平地行驶，其花纹形状可以提供较好的牵引力和稳定性。高花胎适用于各种复杂地形和恶劣工况，其深花纹和大的凸起块可以提供更好的通过能力、自清洁能力和抗滑移能力。

3. 地面影响：花胎在行驶过程中与地面接触的面积相对较大，因此对地面的压力分布较均匀。而高花胎因为凸起块的存在，在与地面接触时产生了更集中的压力，可能会对某些地面造成更大的损害。

选择花胎或高花胎要根据具体的工作需求和地形条件来决定。一般而言，在平地和一般农业工作场景下，花胎就足够胜任；而在需要更好的通过性和抗滑移能力的复杂地形和恶劣条件下，高花胎可能更适合。但需要注意的是，在选择和使用轮胎时，还要考虑其他因素，如载重能力、胎压要求、耐磨性等。