鄱阳湖作为一个著名的候鸟栖息地，在一月依然可以看到许多鸟类活动着。尽管有些渔民的活动会对湖区野生动物的生存造成一定的影响，但是湖泊与周边的湿地环境依然可以吸引着各类鸟类飞来。在一月，鄱阳湖的沙洲上可以看到独具特色的鸻科和琵琶鸭等水鸟，而河岸边的植被则是各类鸟的乐园。此外，鄱阳湖还是野生孔雀、野生鸊鷉和东方白鹳的栖息地之一，因此在一月游赏鄱阳湖仍然可以看到不少珍稀鸟类的身影。
虽然冬季是迁徙鸟离开鄱阳湖的时节，但一些鸟类也会在湖畔越冬。例如，斑嘴鸭、鸥类、苍鹭等常见水鸟仍可在鄱阳湖观察到；此外，翠鸟、鹧鸪等陆鸟也会出现在山坡、林地等区域。因此，虽然鄱阳湖一月的鸟类数量较少，但仍有一定观鸟价值。提醒游客，冬季气温较低、天气多变，请注意保暖和安全。