德清县安吉白茶是一种绿茶，叶片呈淡绿色，细长而锐利。它生长在德清县的茶园中，环境优越、土壤肥沃，充足的阳光和充分的水分保证了安吉白茶良好的生长条件。安吉白茶的特点是半发酵，萌发芽的时间为龙井茶的20-30天，因此采摘时间较晚。在春季雨水充沛的天气里，安吉白茶更显生机勃勃，呈现出嫩绿色、柔软而富有弹性的叶子，带有清香的茶气，口感清爽醇厚，其特殊的味道和风味使其成为世界茶叶界的一颗璀璨明珠，备受消费者的青睐。
德清县安吉白茶喜欢阴凉潮湿的环境，适宜生长在海拔600米-1000米的山区。它的茶树叶子嫩绿油亮，形似兰花，早春时节茶芽肥壮，嫩叶柔嫩肥厚，呈现出一种极为清新的翠绿色。采摘后，制作工艺独特，对温度、湿度、时间等要求极高。安吉白茶色泽黄绿清亮，清淡幽雅、滋味鲜爽香甜。嗅之芳香四溢，品之回甘无穷，令人爱不释口。是典型的名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一。