一、林蛙的籽，躯干很硬，需要泡软才能吃，泡24小时以上，用温火烹饪，才可以做熟。
二、林蛙的籽，和躯干可以油炸，把躯干用木棒敲松软，喷洒点盐水，慢火油炸金黄。酥脆，香，好吃。
三、还可以炖着吃：1、林蛙的籽和躯干，用温凉水浸泡12个小时，当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,再放入冰糖及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后（即开锅后五六分钟）就可以食用了。
四、也可以蒸着吃：1、把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘。 2、再用70℃温水浸泡，把林蛙的籽和躯干浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。 3然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，就可以吃了。
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1.提高机体免疫力功能和抗应激能力；
3.可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退；
4.降低血脂：林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
不可以吃。因为林蛙的内脏是有毒的,肝脏带的毒性比较大,所以不能吃林蛙肝。
林蛙富含的营养物质是很高的,肉质鲜嫩,味道鲜美,容易被很多人接受,平时可以吃林蛙补充身体所需的营养物质。