驯鹿主要以冻土带的植物为食。夏天,它们吃青草、树叶和鲜蘑;冬天,扒开积雪寻找地衣和苔藓吃。然而,它也不放过捕捉旅鼠的机会;遇到鸟巢时,也会把鸟蛋及幼雏一扫而光。 北极驯鹿又名北方鹿,并非驯养之鹿驯鹿区别于世界上其他鹿种的最大特点是，雄鹿和雌鹿都长着树枝般的角。驯鹿的名字是从印第安语“克萨里布”演变而来，其意为“雪路先锋”
驯鹰师是专门训练和驯服鹰类的人。他们使用特定的训练方法和技巧，培养鹰类的天性和本能，使其能够听从指令、配合人类进行狩猎活动或表演节目。
他们与鹰建立一种密切的合作关系，通过训练和信任，使得驯鹰师能够与鹰一起完成各种任务。