一，选择散粒的不选紧粒的

从多次购买中发现，散粒的更好吃一些，紧粒的味道很差，要么寡淡无味，要么酸到不行。不过有些朋友可能还没注意到，每次买葡萄都被紧粒的诱惑了，紧粒的看起来很好看，就像画画里的葡萄一样，一看到这样的莫名地会认为很好吃，可结果吃了之后才发现很难吃。

其实散粒的葡萄在生长的时候，充分吸收到了水分和阳光，才长得个个颗粒饱满，颜色也很均匀，而紧粒葡萄，颗粒被挤得变形了，很多地方都照不到阳光，所以这种就不好吃。

那么买葡萄时，在同一品种里最好选择散粒的，每个都颗粒饱满，没磕碰的、没裂口的，这种更好吃。

二，选择葡萄表面有果霜的

判断葡萄是否新鲜，看葡萄表面最清楚，如果是特别新鲜的葡萄，它的表面会有一层灰白色的东西，用手擦不掉，覆盖在葡萄上面。当有人看到这种葡萄的时候，卖相不是很好，喜欢买那种果皮颜色很清晰的葡萄，这样做就错了。

越是果皮看不清晰，说明果霜越厚，葡萄越新鲜，而新鲜的葡萄，口感自然更好。

三，选择葡萄果蒂鲜绿的

买葡萄的时候，要看葡萄是不是新鲜，可以看果蒂，果蒂绿绿的，像刚摘下来的，说明葡萄很新鲜，通常有厚厚的果霜，相反，果蒂已经发黑了，说明葡萄不新鲜，摸上去可以感觉到葡萄有些打蔫，不那么饱满了。

买了葡萄之后，要懂得清洗，只用水冲洗一下肯定不行，要这样做：

用厨房剪刀将葡萄一个个剪下来，装进盆里，加面粉、小苏打或者食用碱、清水，搅拌几下浸泡十分钟。时间到后再次搅动，然后捞出葡萄用水冲洗干净，接着再用清水浸泡五分钟，最后用水冲洗即可。这么做虽然比较费时间，但清洗后很干净，可以大胆吃，不怕有虫卵进肚子。