1 水稻不用水会受到严重的影响。
2 水稻生长需要大量的水分，如果缺水，就会导致植株发育不良，降低产量和品质。
3 解决办法主要是提高灌溉水利用率。
在节水灌溉技术的帮助下，可以最大程度地减小水分的损失，减少灌溉水量，提高水的利用效率，从而实现节约用水的目的。
另外，选用适应性强、抗旱性好的品种也可以有效地减轻水分压力。
水稻上山这个概念的提出者是中国著名农学家袁隆平。他意识到广阔的山地资源可以用于发展农业生产，尤其是水稻种植。他认为水稻是中国最重要的粮食作物之一，而山区土地资源利用率低，通过水稻上山，可以实现山地土地的高效利用，增加农作物的产量，提高山地居民的生活水平。
他在困难的环境中创新方法，通过引进新品种、改善土壤和灌溉设施等技术手段，成功实现了水稻在山地生产，为中国山区的农业生产带来了革命性的变化。
1 水稻需要水进行生长，不用水会导致干旱、生长不良等问题。
2 因为水稻是湿地作物，需要保持土壤湿润才能生长，在生长期间需要及时浇灌水，如果不用水，可以考虑其他润湿的方法，比如使用生物有机肥料或喷雾液肥等。
3 如果想要减少水的使用量，可以选择节水灌溉技术，合理利用雨水和灌溉水。
同时也要注意土壤保湿、防止水分蒸发等措施，确保水稻的正常生长。