1、羊排的选择很重要，必须要选含足够脂肪的肥羊排，过瘦的羊肉永远做不出内蒙手抓羊肉的味道来。
2、水一次性加入，别过多也别太少，中途加水会让肉质变硬，水太多熬不干没法进行炒制过程。
3、除了葱姜盐，如果喜欢也可以加入适量的孜然，但是千万别加其他调料如酱油、醋、料酒等，否则会破坏手抓羊排的原味。
4、炒制时一定记住要小火，避免糊锅。
5、羊肉要趁热吃，羊油凉了会变白变硬呈白蜡状。
不是。
内蒙古自治区政府正在对全区露天煤矿进行全面检查，对违规经营的煤矿进行整顿。
一些违规经营的煤矿已经停产整顿，但是并不是全部煤矿都会停产整顿。为了保护煤矿工人的安全，改善煤矿环境，政府将会对违规经营的煤矿进行全面整治。
内蒙古托克托县四季温度: 冬季漫长而寒冷,其月平均气温从南向北由零下10℃递减到零下32摄氏度。 春季其月平均气温为20℃左右。
秋季平均气温为10℃左右 夏季温热而短暂,月平均气温在16℃至27℃之间,最高气温为36℃至43