1 建阳有着独特的历史文化底蕴和地理优势，是福建省下辖的一个县级市，是福建省著名的历史文化名城之一。
2 主要表现在建筑文化上，其传统的“锦江竹楼”是建阳的标志性建筑，在全国乃至海外都有影响力。
3 另外，建阳还以瓷器闻名，拥有悠久的瓷器制作历史，其中最具代表性的是青花瓷。
此外，建阳还有着独特的传统民俗文化和美食文化，如“枣泥鸡蛋糕”、“炒鱿鱼丝”等。
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水吉扁肉。
扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似,但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传,制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。