田艾需要晒干,因为它是一种中药材，需要通过晒干来保持其药效。
晒干后，田艾中的水分会挥发，使其浓度更高，增强其药效。
另外，晒干还可以去除田艾中的杂质和霉菌，保证其质量和安全性，同时也便于长期储存。
值得注意的是，在晒干田艾的过程中，需要避免阳光直射，以免过度干燥损失药效。
田艾干是一种传统的中药材，如果保存得当，可以保存很长时间。一般来说，如果存放在干燥、通风、避光的环境中，田艾干可以保存3-5年不变质。但是，为了保证药效和安全性，建议在使用前先检查田艾干的外观和气味，如果有异常情况，最好不要食用。另外，如果超过保质期或者存放不当导致受潮、发霉等情况，就不建议食用了。