梅州儿童申请少儿医保卡的步骤如下：首先，家长需要携带儿童的身份证、户口本、父母的身份证、社保卡等相关材料到当地社保局办理申请。
其次，填写相关申请表格并提交所需材料。然后，等待审核和审批，一般需要几个工作日。
最后，审核通过后，家长可以领取少儿医保卡，并按照规定使用该卡享受医疗保险待遇。申请时需注意准备齐全材料，确保信息准确无误。
梅州儿童城乡医保停保，家长可以通过线上或线下方式进行办理。线上办理的话，可以搜索“粤医保”小程序，在业务办理中选择居民医保停保，填写相关信息并提交即可。
线下办理则需要家长携带相关资料到医保个账窗口提出申请，填写退保申请表，经审核符合条件后，办理退款和停保手续。无论哪种方式，都需要确保提供的信息准确无误，以便顺利办理停保。