开封东郊八大厂包括陶瓷厂、纺织厂、磨坊厂、油坊厂、煤矿厂、钢铁厂、造纸厂和烟草厂。这些厂商在清代乾隆年间被设置，是历史上非常重要的工业产业。这些厂商不仅为当地经济做出了巨大贡献，也成为了开封城市的重要标志。如今，虽然这些厂子已经不再活跃，但是它们作为开封历史文化遗产的一部分，依然吸引着许多人前来参观。
辖郑县、新郑、巩县、成皋、登封、密县、荥阳7县。1952年，原河南省陈留专区所属陈留、尉氏、开封、中牟、洧川、兰封、杞县、通许、考城9县及原平原省菏泽专区所属东明县划入河南省郑州专区；撤销郑县，并入郑州市及中牟、新郑2县。
开封东郊八大厂包括：
1. 仪表厂：生产各种仪表，用于测量和控制温度、压力、流量等。
3. 机械厂：生产各种机械设备，如机床、泵、风机等。
4. 无线电厂：生产各种无线电设备，如收音机、电视机等。
5. 纺织厂：生产各种纺织品，如棉布、丝绸、毛料等。
6. 食品厂：生产各种食品，如糖果、糕点、饮料等。
7. 皮革厂：生产各种皮革制品，如皮鞋、皮包、皮带等。
8. 造纸厂：生产各种纸张，如新闻纸、印刷纸、包装纸等。