在文档中如果有表格，可以为单元格或整个表格设置底色，使其更加醒目。想要去掉表格底色，有以下两种方法：
1. 清除单元格底色：选中需要清除底色的单元格（或多个单元格），在“开始”选项卡的“字体”组下找到“边框和底纹”按钮，点击展开菜单并选择“无颜色”即可。
2. 清除整个表格底色：单击表格上方出现的四个向箭头的符号，选择整个表格，然后进入“设计”选项卡，在“表格样式”组中找到“底纹颜色”并选择“无颜色”即可。
文档视频可通过不同的方式播放。如果是在计算机上，可以使用内置的视频播放器（例如Windows Media Player或QuickTime）或者第三方软件（例如VLC媒体播放器）来打开和播放视频。另外，也可以通过在线视频平台（例如YouTube或Vimeo）来观看文档视频。
如果是在移动设备上，可以使用内置的视频播放器或者下载相应的应用程序来播放视频。在播放视频时，需要确保设备有足够的存储空间和良好的网络连接，以获得流畅的播放体验。