据了解，1982年的云南菜谱主要以当地的民间家庭菜肴为主，其中以火锅、米线、酸辣汤等为特色。菜品以辛辣为主，调味多以当地的酱料和香料为主，口感浓重，营养丰富。此外，由于当时云南的交通和通讯不畅，当地的菜系还十分地本土化，极具地域特色，为云南饮食文化的发展奠定了基础。而现今的云南菜肴随着时代的发展已经多了不少创新元素，但仍以传统口味为主，成为让更多人了解和喜爱云南的方式之一。
1. 是阿诗玛。
2. 阿诗玛被选为1982年亚运会的吉祥物，原因是它代表了中国的传统文化和亚洲的友谊。
阿诗玛是一个可爱的小女孩形象，穿着中国传统的服饰，头戴花冠，象征着中国的美丽和亚洲各国的团结。
3. 阿诗玛的选择作为亚运会吉祥物，不仅体现了中国对亚洲运动会的重视，也展示了中国文化的魅力和亚洲各国之间的友好关系。
这个吉祥物形象在亚运会期间得到了广泛的关注和喜爱，也成为了亚洲体育赛事的象征之一。