先将冰冻生蚝解冻，然后清洗。
用刷子将生蚝表面的脏东西刷掉，将生蚝肉上的粘液清洗掉，清洗粘液的时候可以加入香油，清洗起来更快，而且可以去掉生蚝中的沙子。
生蚝一般放入锅中清蒸食用，10分钟左右就可以蒸熟。蒸的时间不要太长，时间太长生蚝味道会发生变化。
为了快速解冻猪脸肉，可以使用以下方法：将猪脸肉放入密封袋中，确保所有的空气都被排出。
然后在盆子或水槽中加入温水，将袋子放入水中浸泡。不要使用热水，以免破坏肉的质地。
不断更换水，以确保温度保持在35°C以下，并尽量每15-20分钟翻转一次袋子。这样可以确保解冻是快速，且不会导致肉烂掉或变质。最后，吃之前要确保整个肉块都已经完全解冻。
冷冻的生蚝可以直接蒸，也可以先解冻再蒸。如果直接蒸，需要注意控制时间，避免生蚝蒸老了；如果先解冻再蒸，可以更好地控制生蚝的熟度。具体做法可以根据个人口味和习惯选择。