非法采矿团伙如何定罪，需要看他们采矿所涉及的金额数量大小和对当地环境的破坏程度，来定他们的罪，一般在三年以上20年以下。
非法采矿价值计算方法是：非法采矿造成矿产资源破坏价值=（非法采出的矿石量+非法开采造成不能开发利用的矿石量）×矿石单价。非法采矿的矿石单价按照所在地物价部门出具的相同品位矿石的市场价值为计算依据。
《中华人民共和国刑法》规定：
非法采矿罪，是指自然人或者单位违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的行为。