太康有六大必吃小吃：
太康肘子、太康咸牛肉、马头牛肉（太康县马头镇的特产）、马头豆腐干、太康肉盒、常营油桃（太康县常营镇的特产）。此外还有众多美食：水煎包、烧饼、锅鬼、羊汤、蒸菜、胡辣汤、水吉馍、卷心、甜藕块、肥肉粉条等等
交接，是东临。
太康县，隶属河南省周口市，位于河南省东部、黄淮平原西北部、淮河支流涡河上游。东临柘城县、鹿邑县，南接淮阳区、西华县，西连扶沟县，北靠通许县、杞县、睢县，总面积1759平方千米。[9]截至2016年，太康县总人口146.5万人。[17]截至2021年10月，太康县下辖15个镇、8个乡。