是的，向离开单位的同事发出祝福语是一种礼貌和尊重。即使他们不再是同事，仍然值得我们祝福和关怀。回复一个简短的信息表达自己的祝福和感激之情，也可以为日后保持联系铺平道路。此外，可以选择个性化的祝福语，包括对他们未来工作的祝福和祝福他们的家庭，以表达自己的真诚关心。对离职同事的祝福不光是表达感慨，而是加强彼此之间的情感联系和人际关系，是一种职场礼仪和谦逊之道。
同事饯行宴是送礼的好时机，这里提供几种送花的建议：
1. 向日葵花束：向日葵代表着希望和光明的未来，这是向同事送别的一个美好祝福。选择一个漂亮的向日葵花束送给同事，表达你对他/她未来事业和生活的祝福。
2. 百合花束：百合象征着纯洁和美好的祝福，是一种非常优雅的花卉，比较适合向一位优雅的同事送礼。
3. 玫瑰花束：玫瑰是一种经典的花卉，有许多不同颜色和花语，可以根据不同情境和关系选择不同的花色和含义。例如，送深红色的玫瑰表示感激之情，白色的玫瑰表示纯洁和敬意等等。
4. 康乃馨花束：康乃馨的花语是“纯真的爱”和“幸福”，是一种受欢迎的花卉。选择康乃馨的花束来送别同事，表达你对他/她未来事业和生活的良好祝福。
5. 雏菊花束：雏菊是一朵简单而美丽的花，也是一种受欢迎的送礼花卉。选择深色雏菊花束来送别同事，表示别离对你而言是一种伤感的体验，同时也祝愿他/她未来一切顺利。
总之，送花给同事对于告别和祝福都是非常具有意义的，需要根据不同情境和关系选择不同的花卉和含义。