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芒果幼树的管理主要包括以下几个方面：
施肥管理：芒果幼树需要充足的营养以促进生长，因此需要定期施肥。在种植前，应该施入基肥，如绿肥、腐熟有机肥等。之后，在生长过程中，还需要进行追肥，以满足幼树生长的需要。一般来说，幼树在生长的前两年，每年需要施肥3-4次，以氮、磷、钾复合肥为主，同时适当增施有机肥。
灌溉管理：芒果幼树的抗旱能力较弱，需要定期灌溉，以保持土壤湿润。在生长季节，应该每隔5-7天灌溉一次，但在雨季时，需要注意排水，避免土壤积水。
病虫害防治：芒果幼树容易受到病虫害的侵袭，因此需要定期检查并采取相应的防治措施。可以使用生物防治和化学防治相结合的方法，同时加强果园的卫生管理，减少病虫害的发生。
整形修剪：整形修剪是芒果幼树管理中的重要环节。通过整形修剪，可以培养出理想的树形，提高树冠的通风透光性，促进果实的产量和品质。在幼树生长过程中，应该及时去除病弱枝、交叉枝、重叠枝等，保持树形的整洁和美观。
总之，芒果幼树的管理需要综合考虑施肥、灌溉、病虫害防治和整形修剪等方面，以保证幼树的健康生长和未来的产量品质。
首先，选用成熟的芒果，果肉较软，不易受伤。将芒果竖着放在切板上，用菜刀轻轻切掉芒果两端，使其可以稳定站在切板上。
然后，将芒果立起来，从顶部开始向下切一刀，沿着芒果的弧形轮廓向下割，愈接近核的地方愈慢，在核上解决完后再从底部沿果皮割一刀。
最后，用手把削下的果肉转过来，放进盘子里，去掉核即可。这样，你就能轻松地剥下芒果硬皮，让芒果的味道完全展现出来。