不能，因为一旦发霉，很有可能，细小的细菌已经进入了玉米，如果说，吃没有发霉的部分，很有可能会危害人体的健康，引起没有必要的危害。所以大家最好丢掉。
大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。
主料:排骨、白菜、粉条。
辅料:香叶、八角、桂皮、草果、白芷、花椒、小茴香、枸杞、大枣、大葱、姜片、香菜、料酒。
具体做法如下:
1.排骨洗净，焯水在水中放料酒去腥，去掉浮沫；
2.另起锅，锅中放清水烧开，放排骨和炖肉料包大火烧开小火炖煮1个小时左右；
3.大白菜洗净。
粉条用热水泡开。
小香葱、香菜洗净切碎；
4.排骨炖至8成熟，放粉条煮至快熟时，放大白菜，煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味，撒香葱和香菜。