日本超级香蕉的香蕉皮能吃。

日本科学家推出了一款可连皮吃的香蕉，这种香蕉的日文名叫做“Mongee”，即“超级”香蕉的意思。超级香蕉和其他香蕉看起来一样，由喜爱香蕉并热衷于香蕉栽培研究的田中节三经过约40年的尝试研发而成，经检测这款新品种含糖量较高，植株本身同时可有效对抗黄叶病等病原体。

据悉，田中节三利用特殊溶液，使香蕉种苗在零下60度冰冻，再解冻，增强了其耐寒性。此外，他还利用碳提高了香蕉的免疫力，使得香蕉也可在日本这一非热带地区稳定生长。

在味道口感方面，这种香蕉的皮几乎没有苦味，但是吃这种香蕉免去的剥皮的步骤，还可吸收香蕉皮上的营养。据试吃者称，超级香蕉的果皮“口感不奇怪”，“嚼起来也很容易”，但也“没什么味道”。田中节三介绍称：“香蕉皮里的营养可以全部吸收”。