干海参肚子白色粉末是海参内脏经过处理后制成的。在处理过程中可能会加入一些防腐剂或增强口感的添加剂，但应该严格控制添加剂的使用量，以保证产品的安全性和健康性。因此，消费者在购买海参制品时，应尽可能选择无添加剂或添加量极少的产品。此外，消费者应注意海参的存放和烹饪方法，以最大程度保留海参的营养和风味。
干海参含有的蛋白质为60%，脂肪为0.9%，碳水化合物大约是0.1%。
其实不管是干的海参还是新鲜的海参，里面都会有铁元素，钙元素，硫氨酸，其中碘元素基本是6000微克左右。
干海参在加工的过程中有高温高压的工艺，使海参的营养物质有所变化，经过泡发之后可以打破海参细胞壁，营养价值可以被人体很好的吸收利用。干海参经过加工之后可以降低细菌的滋生。
、最好是纯净水，放冰箱冷藏层泡2天泡开，每天换水一次最好，然后取出，剪开去掉沙嘴。
2、无油锅闷煮60分钟左右（大火把水烧开，小火闷煮）后，自然凉透
3、凉透之后再放到冰箱冷藏层泡2-3天（放点冰在水里泡发更好）就可以了。