1、食材：中筋面粉135克、枣泥馅350克、转化糖水95克、花生油25克、枧水2克。
2、首先就是制作枣泥馅啦，首先呢，准备红枣，清洗干净，提前泡三四个小时，泡好后把水倒掉，再倒入没过红枣量三分之一的水量，上锅蒸半个小时。
3、接着呢，将蒸好的红枣去核，放入破壁机中打成泥，然后过一遍筛，过筛是为了去皮让口感更加的细腻。
材料：低筋面粉100g、细砂糖60g、全蛋液3个、酸奶80ml、泡打粉2g、黄油30g、枣泥75g。
做法：
1. 黄油软化后加入细砂糖打至发白膨胀。
2. 分次加入全蛋液，搅拌均匀。
3. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4. 倒入酸奶和枣泥，继续翻拌均匀。
5. 把面糊倒入模具中，抹平表面。
6. 烤箱预热180度，放入烤箱中下层烤约35分钟左右，取出放凉即可。
主料：红枣（500克）
辅料：清水（适量），冰糖（适量）
步骤：
1.红枣去核
2.放入小锅中，加入红枣一半量的清水
3.放上冰糖，开火煮
4.煮至水分渐干，红枣完全湿润，果肉与皮分离，盛出备用
5.用个筛网慢慢地碾压过筛
6.过完筛的枣泥水份较大，准备炒馅
7.把枣泥倒入不粘锅内，中小火慢慢地搅拌直至水分收干即可