可以喝呀!芝麻作为植物的种子,据说补钙效果非常好,所以,人们会经常用来做成芝麻酱、芝麻饼。而红糖又能补气血,对于月经期的女士特别适合。所以芝麻炒红糖混合一起做成芝麻红糖酱,既能补钙,又能补气血,完全能喝,不过要先把芝麻炒熟磨成芝麻粉哦。
以下是常见的做法:
食材:芝麻、年糕、糖、食用油
步骤:
1.热锅,倒入适量的食用油,放入芝麻,用小火慢慢翻炒,直到芝麻变得酥脆。
2.加入年糕块,继续翻炒,直到年糕表面变得酥脆。
3.加入适量的糖,继续翻炒均匀,直到糖完全融化。
4.关火,将炒好的芝麻年糕盛出,即可享用。
基本材料
猪腿肉150克,黑、白芝麻各25克,鸡蛋1个,料酒、盐、胡椒粉、辣酱油、干淀粉、植物油各适量。
制作方法
先将芝麻炒熟。猪肉切成大薄片置碗内,加鸡蛋、料酒、盐、辣酱油、胡椒粉拌匀后,再放干淀粉,调成糊状待用。将熟芝麻摊在大盘里,锅内油烧至微见青烟时,将拌上厚糊的肉片,逐片两面蘸上芝麻,放入热油里两面炸1分钟左右即捞出装盘。