油烟机抽出的油不一定有毒，但它确实含有一些有害物质。油烟机通过过滤器将油烟中的油和油脂分离出来，但仍可能存在一些有害化学物质，如苯、甲醛、TVOC等。这些有害物质可能会影响人体健康，特别是对于儿童、老年人、孕妇等敏感人群更为危险。因此，使用油烟机时应保持厨房通风良好，定期清洗油烟机和更换过滤器，以减少有害物质的积累和对健康的危害。
抽油烟机的油有毒，是因为在烹饪的过程中，食物会产生各种排放物质，如烟雾、油脂、甲醛、苯等有害物质，这些有害物质会随着烟雾进入抽油烟机，其中的油脂会附着在油烟机上，并形成油垢。
而长时间积累的油垢中可能含有苯、甲苯、二甲苯等有害物质，如果不及时清洁，这些有害物质可能随着风扇转动散发出来，造成空气污染和危害人体健康。因此，定期清洁油烟机是保证厨房健康环境的重要措施之一。
1. 拆洗：指的是将油烟机上方的油烟罩、烟道和油网等易拆卸部分取下来清洗。一般来说，拆洗操作较为简单快捷，只需要将拆卸下来的部分用清洁剂清洗，然后风干即可。但是，如果油烟机使用时间过长或者不经常进行拆洗清理，可能会导致油烟机内部的油污渍垢堆积较为严重。
2. 全拆洗：指的是将油烟机的整个外部罩体和内部过滤设备全部拆开，进行更全面彻底的清洗。全拆洗需要脱下油烟机的外部罩体，对油烟机内部的部件进行拆卸和清洗。相较于拆洗，全拆洗的清洗范围更为全面，能够彻底清除油烟机内部的油垢，更能解决油烟机使用一段时间后产生的异味问题。
需要注意的是，对于油烟机的清洗，需要根据油烟机的型号和清洗程度定期进行拆洗或全拆洗。另外，在进行全拆洗时需要技术支持或专业人员指导。