阳泉冠山书院现在开放。每天8：30-17：00 冠山书院是第二批省保单位，地址是平定县冠山镇后沟村西南。 冠山因其主峰形状似冠，并高冠于附近群山而得名。
八大碗也叫“发大碗”，是我们平定地区传承下来的极具民间特色的美食——扣碗。其中包括珍珠丸、甜红肉、黄焖鸡块、红烧肉、酿白菜、小酥肉、江米甜丸、米粉肉八种菜肴。无论时代怎么变迁，美食文化如何汇聚南北，吃八大碗依然是当地百姓割舍不了的情结。不管是逢年过节，还是婚丧嫁娶，八大碗都是寻常百姓家里餐桌上百吃不厌的必备菜肴。
阳泉冠山书院目前是开放的。它位于山西省平定县冠山顶部，背山面水，环境幽雅。书院建筑古朴，院落整洁，虽经千百年的风雨剥蚀，但仍显露出当年雄伟的气魄。这里自古就是平定人读书求取功名之地，明清时期冠山书院更是名冠三晋，书声琅琅，文人辈出。
然而，具体的开放时间可能会因季节、节假日等因素而有所不同。为了确保您能够顺利参观，建议您提前查询官方网站或联系当地旅游局以获取最准确的信息。在参观时，也请遵守相关规定，保持安静，尊重历史文化遗产。
此外，阳泉冠山还有许多其他值得一游的景点，如冠山森林公园、夫子洞等，您可以根据自己的兴趣和时间安排行程。