30 万吨巨轮和 5 万吨轮船是按照载重吨位划分的两种不同类型的船舶。它们的主要区别在于以下几个方面：

尺度和规模：30 万吨巨轮通常比 5 万吨轮船更大、更长、更高，船体结构更坚固，设备更先进。

载重能力：30 万吨巨轮的载重能力比 5 万吨轮船高得多，可以装载更多的货物和燃料。这意味着 30 万吨巨轮可以航行更远的距离，而 5 万吨轮船则需要频繁停靠港口进行补给。

航行性能：由于 30 万吨巨轮的规模较大，其航行性能受到一定的影响，如加速慢、转向不灵活等问题。而 5 万吨轮船则相对较为灵活，易于操控。

建造和维护成本：由于 30 万吨巨轮的规模和设备更为复杂，其建造和维护成本也更高。而 5 万吨轮船则较为经济适用。

需要注意的是，30 万吨巨轮和 5 万吨轮船的区别并不是绝对的，不同的船舶在设计和建造时可能会有所差别，因此具体情况需要根据具体船舶的参数来确定。