春季牡丹掐叶是为了提高其开花质量和美观度。掐叶时间一般在芽眼长出一两片新叶后进行，将顶部的新叶保留，下面的旧叶适量掐去，留下4-6片左右的叶子，注意不要让植株过于稀疏或过于密集。同时要注意，掐叶时要用干净剪刀剪去叶片，防止传染病害。此外，在掐叶的同时也可以进行修剪、疏枝等操作，提高牡丹的生长品质和开花品质。
1 修剪残花。牡丹花凋谢以后需要及时的把残花烂叶剪掉，不要让这些没有用的残花继续消耗养分，以便让节省下来的养分更好的被植株利用。修剪时不要只摘除残花，需要将残花连同花柄一块剪掉，避免花柄腐烂感染病菌。
2 修剪病叶。牡丹花的开花时间一般在夏季，而夏季温度较高湿度比较大，是病虫害繁殖活跃的时期，所以在牡丹花凋谢以后需要把一些病枝、病叶全部剪掉，并且在剪口处做一些消毒措施，以免感染病菌。