可以的
酒店转让是需要重新办理变更手续的。因为如果酒店转让的话，那么这个酒店的负责人或者实际经营人是会进行实质性变更的。也就是说，转让人会将营业执照照上的所有信息变更为新的接手人。所以，一定要到工商行政管理部门去办理变更手续，已划分转让前和转让后的风险责任问题。
酒店本身就是公司，具有独立法人资格，独立承担债务，转让分为以下情况，第一，股东转让股权，新股东可以是自然人或收购该酒店的法人，酒店作为公司，法人主体未变，仍然由该酒店继续承担债务，第二，酒店被其它公司合并，则合并后的新公司承担原来酒店的债务。
确定转让方和受让方，签署意向书。
签署正式转让合同，完成付款。
办理营业执照、税务登记等相关手续。
酒店转让需要注意以下事项：
了解当地法律法规，确保转让合法。
对酒店资产进行详细清点，确保与合同一致。
确认酒店经营状况良好，无违法记录。
与转让方沟通清楚，了解酒店的实际状况。
注意合同的细节和条款，避免潜在的法律风险。
在酒店转让过程中，双方需要充分沟通，确保流程顺利进行。同时，也需要注意相关法律法规和合同条款，避免产生不必要的纠纷。