根据现行的白油行业标准，白油主要分为粗白油、轻质白油、工业白油、化妆品级白油、医用级白油和食品级白油：
轻质白油：所谓的轻质白油，就是俗称的溶剂油、脱芳溶剂油。以石油馏分、合成油馏分为原料，经加氢精制及精密分馏得到的轻质白油，适用于专用设备校验、金属加工、日用化学品等行业。
粗白油：由矿物油经精制工艺生产的粗白油，适用于白油成品生产的原料。
工业白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的工业白油，适用作化纤、铝材加工、杀虫喷雾剂，橡胶增塑等用油；也适用于作纺织机械、精密仪器的润滑用油以及压缩机密封用油。
化妆品级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的化妆用白油，适用于作化妆品工业原料、制作发乳、发油、唇油、护肤脂等。
食品级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的食品级白油，适用于食品工业加工设备的润滑，可作食品加工的脱模剂等。
医用级白油：由石油润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢而制取的医药用白油，适用于制药工业，可作为生产轻泻用的内服剂及生产青霉素的消泡剂。
白油猪肚是一道经典的川菜，主要特色是色泽洁白，口感鲜嫩。以下是一种较为传统的白油猪肚的做法：
材料：
- 猪肚 1个（约500克）
- 生姜 2块
- 大葱 1根
- 蒜瓣 3瓣
- 香菜 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒油或纯菜籽油 适量
- 鸡精（可选）适量
- 料酒 适量
步骤：
1. **准备猪肚**：将猪肚清洗干净，去除异味。可以用食盐、白醋和面粉搓洗，然后彻底冲洗干净。
2. **焯水**：在锅中加入足够的水，放入一块生姜和一些料酒，将猪肚放入水中焯水，去除血沫和杂质。
3. **切条**：将焯过水的猪肚捞出，用冷水冲凉，切成细条或片状备用。
4. **准备调料**：将剩余的生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎备用。
5. **烹饪**：在锅中加入适量的清水，放入准备好的姜片、葱段和蒜瓣，大火烧开。
6. **煮猪肚**：水开后，将切好的猪肚条放入锅中，加入适量的料酒，用中火煮至猪肚熟透且变得柔软。
7. **调味**：根据个人口味加入适量的食盐、白胡椒粉和鸡精（如果使用）调味。
8. **出锅**：猪肚煮好后，捞出放入装有香菜的碗中，将烧热的花椒油或纯菜籽油浇在猪肚上。
9. **装盘**：最后撒上一些香菜即可上桌。
白油猪肚的关键在于猪肚的处理和清洗，以及煮制的火候控制。猪肚要洗净，去除异味；煮制时要保持中火，使猪肚煮至刚好熟透，口感才会鲜嫩。此外，白油猪肚的名称中的“白油”指的是浇在猪肚上的热油，这道菜的特点是不用酱油等有色调料，保持菜品的洁白色泽。
白油，别名：石蜡油、白色油、矿物油。它是一种无色透明油状液体，没有气味，是一种经过特殊的深度精制后的矿物油。白油的基本组成成为为饱和烃结构，而芳香烃、含氮、氧、硫等物质含量近似于零。而且白油具有很好的化学稳定性，不腐蚀纤维纺织物。
它是化妆品中应用最广的一种油溶性原料，也可配制浴油、各类护肤膏霜、蜜、护发制品、唇膏等同类化妆品。主要是增加产品亮度和光滑性，像一些橡胶中也用的比较多。 白油可根据饱和烃的纯度来进行分类，常用的产品类别有：工业级白油、化妆品级白油、医用级白油和食品级白油等。
白油
每种不同类型的白油，其使用用途也是各不相同的。
工业级白油：它是由加氢裂化生产的基础油为原料，经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后制成，广泛应用于化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业等领域;
食品级白油：它是以矿物油为基础，然后经过深度化学配制、提炼等工艺处理后制成。广泛应用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品应用领域，主要用于各类食品的上光、防粘、刨光、密封等作用。除此之外，还可作为通心面、面包、饼干、巧克力等食品的添加剂，可延长此类食品的储存及保险期;
医用级白油：此类白油产品主要用于工业制药，同时也可作为轻度腹泻的内服剂和一些药品的消泡剂; 化妆品级白油：也是通过加氢原料再经过精加工后制成，可作为发乳、发油、唇膏、面油、护肤油、防晒油、婴儿油、雪花膏等化妆用品的基础油。