放冰糖
方法如下：一、用料 黄酒 适量（我放的150ml） 冰糖 十颗（按喜好自调） 姜丝 少许（大概5克姜左右） 枸杞、话梅、桂圆等 随意（不放亦可）
二、煮黄酒的做法 1、将黄酒倒入碗中，把姜切丝，放入酒中。（我手残，所以且块了…其实一样的，姜丝更入味）放入冰糖，量自己控制，放入枸杞、话梅、桂圆or其他自己喜欢的配料，不放也可以将放入各种调料的黄酒隔水加热。保持小火到中火，不要烧开。2、大约二十分钟左右关火。（这个自己掌握，一般15～20分钟就好了，可以中途拿筷子蘸点看看温度如何。60～70度是最完美的温度。）3、热腾腾的黄酒煮好啦～等放凉到不烫口就能喝咯！
首先，将黄豆浸泡6-8小时，然后用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸。再用小火煮约1小时，直到黄豆变得软烂。
接着将煮熟的黄豆倒进绞肉机中，慢慢绞碎。
将黄豆糊倒回锅中，加适量水煮沸。加入大米和适量盐糖，继续煮20-30分钟至熟。如需增加香味，可以加入少量橄榄油或芝麻酱。
最后，熄火待其凉透即可享用。注意煮黄豆稀饭时需要长时间的煮熟，慢火是饮食健康的关键。
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖20克。
做法 1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油。