塔吊吊人太危险，不能吊人。
塔吊的起吊和落钩都是由钢丝绳上下滑动作业的，上下的过程中跟容易摆动，还会受大风等不确定因素影响，吊人作业太危险，所以不能吊人。
热传递的原理。
在袋子下面烧水，火的热量被塑料袋传递给了水，水吸收热量（水的沸点是100℃），使温度达不到塑料袋的着火点（塑料袋的熔点高于100℃），塑料袋就不会燃烧，就和纸板烧水的原理一样。注：PE塑料袋，在50度左右就会开始变形软化，力学强度大幅降低，用打火机烧，即使里面装的是冰，也会破掉。这个特性与热固性的纸张不同。实验具有一定危险性，请在实验前做好防护措施。
塔菜嚼不烂的原因可能有以下几点：
1. 烹饪时间不足：如果塔菜在烹饪过程中没有充分煮熟，它的纤维组织就会保持坚硬，导致嚼不烂。
2. 切割方式不当：如果塔菜的切割方式不正确，例如切得太厚或者太薄，也会影响其烹饪效果。切得太厚会导致内部未熟，切得太薄则容易煮烂。
3. 水质问题：如果使用的水质过硬，其中的矿物质可能会影响塔菜的口感和烹饪效果。
4. 塔菜品种问题：不同的塔菜品种，其纤维含量和硬度也会有所不同。有些品种的塔菜本身就比较硬，需要更长的时间来煮熟。