1. 芳华楼
2. 玉香斋
3. 龙凤阁
4. 金鼎轩
5. 翠园楼
6. 万福楼
7. 金陵酒家
8. 福源楼
9. 明月楼
10. 吉祥馄饨馆
这些名字都有浓厚的文化氛围和吉祥寓意，容易吸引消费者的眼球，提高饭店的知名度和美誉度，有利于饭店红火经营。当然，饭店的名字不能只靠好听，还要考虑品牌定位、市场需求等因素，综合考虑后才能做出最佳选择。
1. "热闹饭店"必定红火。
2. 因为这个名字直接暗示了饭店一定很热闹，人流量也会很大，这样才容易红火。
而红火的饭店通常会吸引更多的客人，从而获得更多的利润。
3. 当然，这只是个人的主观想法，饭店的成功还需要更多因素的考虑。
例如地理位置、服务质量、菜品味道等等都会影响到饭店的红火程度。
一、材料
莲花白1000克，15％食盐溶液2500克，香料盐水2000克，野山椒水1000克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁lO克，白糖30克。
二、做法
1、将莲花白去茎秆。
2、洗净沥干水分。
3、切成3厘米长菱形。
4、浸泡在食盐溶液中1小时。
5、将盐渍后的莲花白捞入陶土盆里，盖上竹笆，加入香料包，倒入盐水和其他作料，泡2小时即成。