夏天想避暑，又想吃到山里的冷水鱼，就来秦岭太平峪建社鱼庄。到这家鱼庄路非常窄还有点深远，不过有很多人都是专门来他家吃饭，估计都是回头客。 秦岭这些年兴起了各式鱼庄，主要都是虹鳟、金樽、中华鲟这些冷水鱼类，做法也普遍是切生鱼片、红烧、炖汤这些，大同小异，去的次数多了，也没什么新鲜感。不过这家的中华鲟是烤着吃的，而且味道相当赞。
「金鳟鱼」金鳟一定要吃生鱼片，片的薄薄的，沾酱油芥末，鱼肉的肥美才不会浪费。「中华鲟」点的豆豉味，第一口觉得一般般，但是越吃越入味，觉得还不错。
秦岭高铁隧道长约18.04公里。
因为秦岭地势陡峭，穿越难度较大，因此修建秦岭隧道是为了解决交通运输难题，而秦岭高铁隧道作为其中的一部分，是连接西安和成都的重要交通干线，隧道长约18.04公里，是国内最长的铁路隧道之一。
秦岭鳌山穿越的危险性主要来自以下几个方面：
高海拔：鳌太线平均海拔达到3200米，高海拔可能会导致身体不适，如高原反应，甚至可能引发更严重的健康问题。
气候多变：鳌太线穿越过程中可能会遇到极端天气，如暴风雪、冰雹等，这些天气变化可能会对穿越者造成威胁。
路况复杂：鳌太线的路况极为复杂，穿越者需要经过石海、刃脊、角峰等复杂地形，这些地形可能使穿越者受伤。
缺乏专业知识：如果没有足够的户外生存技能和相关的专业知识，穿越鳌太线可能会面临很大的危险。
不可预测的自然环境：在无人区进行穿越需要面对诸多不确定性，如天气变化、野生动物等，这些都可能对穿越者构成威胁。
因此，进行秦岭鳌山穿越需要充分准备，包括身体训练、心理准备和物资准备。同时，一定要有经验丰富的领队和足够的户外生存技能。在充分准备的基础上，尊重自然、谨慎行事，才能最大程度地避免危险。