在《骑马与砍杀》游戏中，要彻底消灭一个国家，可以通过以下两种方式：

占领该国的所有城市。这可以通过战争和外交手段来实现。当占领了一个国家的所有城市后，该国家就失去了存在的基础，从而被彻底消灭。

消灭该国的所有军团。如果一个国家的所有军团都被击败，那么该国也将失去军事力量，从而无法再维持其存在。

需要注意的是，在消灭一个国家之前，需要考虑到自己的实力和战略目标，以及该国家的实力和外交关系。如果自己的实力不足，或者该国家与其他国家有强大的外交关系，那么消灭该国可能会引发更多的战争和外交纷争，从而对自己的游戏进程造成不利影响。

此外，在游戏中，还可以通过外交手段来消灭一个国家，例如通过和平协议、联盟、贿赂等手段来削弱该国的实力，最终达到消灭该国的目的。这需要玩家具备较高的外交技巧和策略思维能力。

总之，在《骑马与砍杀》游戏中，消灭一个国家需要综合考虑多种因素，包括自己的实力和战略目标、该国家的实力和外交关系、以及游戏中的其他因素。玩家需要制定合适的战略和策略，才能成功地消灭一个国家。